La sécurité alimentaire est d'une importance primordiale dans les lieux de restauration collective tels que les écoles et les entreprises. Cette armoire de désinfection des couteaux est spécialement conçue pour les scénarios à grande échelle. Il est compatible avec la tension industrielle de 220 V pour garantir un fonctionnement stable et a une faible consommation d'énergie de 15 W, ce qui est économe en énergie et en énergie. La fonction de synchronisation intelligente de 120 minutes peut utiliser les intervalles entre les repas. Grâce à de multiples processus tels que le pré-nettoyage, la haute température et la lumière ultraviolette, il permet une désinfection à 360° sans angles morts, empêchant efficacement la croissance bactérienne et la contamination croisée et assurant la sécurité des repas collectifs.
Le corps en acier inoxydable AISI304 de 1,0 mm d'épaisseur peut résister à une utilisation à haute intensité dans la cuisine de la cafétéria, est résistant aux chocs et à la corrosion, et ne s'endommage pas facilement même après plusieurs nettoyages quotidiens. Le panneau de porte en acrylique noir empêche les rayons ultraviolets de s'échapper, protégeant ainsi la santé du personnel de la cafétéria. La conception de la serrure de porte permet de gérer efficacement l'utilisation des couteaux, évitant ainsi la perte ou l'abus des couteaux.
La capacité de 14 grands couteaux et de plus de 15 petits couteaux peut répondre aux besoins en couteaux des différentes fenêtres de la cafétéria (telles que les fenêtres à légumes et les fenêtres à viande). Le porte-couteaux coulissant transparent permet au personnel de classer et de ranger les couteaux, réduisant ainsi le risque de contamination croisée. La désinfection aux ultraviolets peut tuer diverses bactéries pathogènes présentes sur les couteaux. Combiné avec la conception de sécurité de mise hors tension automatique lorsque la porte est ouverte, il répond non seulement aux exigences de surveillance de la sécurité alimentaire, mais offre également une solide garantie pour la sécurité alimentaire de milliers d'enseignants, d'étudiants et de personnel.